Kulon Progo – Upaya pencegahan anemia sekaligus penguatan ketahanan pangan masyarakat terus digencarkan melalui inovasi berbasis potensi lokal. Pada 12 Juli 2025, Tim Pengabdian kepada Masyarakat kolaborasi Universitas Jenderal Achmad Yani Yogyakarta (Unjaya) dan Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menyerahkan berbagai aset pemberdayaan kepada Kelompok Tim Penggerak PKK Kalurahan Ngargosari, Samigaluh, Kulon Progo.
Kegiatan ini merupakan bagian dari program hibah Pengabdian kepada Masyarakat Skema Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat yang didanai Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Republik Indonesia melalui Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan. Program tersebut mengusung tema “Pemberdayaan Masyarakat dalam Optimalisasi Diversifikasi Olahan Pangan Fungsional Pencegah Anemia dari Daun Kelor untuk Menunjang Ketahanan Pangan di Kalurahan Ngargosari Kulon Progo Yogyakarta.”
Tim pengabdian diketuai oleh Nur’Aini Purnamaningsih, S.Si., M.Sc. dari Program Studi Teknologi Bank Darah Fakultas Kesehatan Unjaya, dengan anggota Suwarno, S.Kep., Ns., MNS dari Prodi Keperawatan Fakultas Kesehatan Unjaya serta Retnosyari Septiyani, S.T.P., M.Sc. dari Prodi Bisnis Jasa Makanan Fakultas Ekonomi dan Bisnis UAD.
Dalam kegiatan tersebut, tim menyerahkan media edukasi anemia, alat pemeriksaan hemoglobin, serta berbagai perlengkapan produksi olahan daun kelor seperti kompor gas, timbangan digital, hand sealer, dan peralatan lainnya. Sarana ini akan dimanfaatkan untuk memproduksi pangan fungsional seperti bakpia kelor, stik kelor, dan snack bar kelor yang berpotensi membantu pencegahan anemia.
Acara penyerahan berlangsung di Aula Kalurahan Ngargosari dan dihadiri Ketua Tim Penggerak PKK Ngargosari, Ibu Ruyatni, beserta anggota PKK. Turut hadir Lurah Ngargosari Bapak Lobertus Kiswanto, S.E., Carik Ngargosari Bapak Tri Hidayat, S.Sos., Ulu-Ulu Ngargosari Bapak Drs. Alim Setyobudi, serta Kamituwa Ngargosari Bapak Prayit Sugiharto.
Program ini juga mendapat dukungan penuh dari Kepala LPPM Unjaya Dr. Bdn. Tri Sunarsih, SST., M.Kes., serta Kepala LPPM UAD Prof. Ir. Anton Yudhana, S.T., M.T., Ph.D. Penyerahan aset dilakukan secara simbolis oleh Ketua Tim Pengabdian kepada Ketua TP PKK Kalurahan Ngargosari.
Melalui program ini, masyarakat diharapkan tidak hanya semakin sadar pentingnya pencegahan anemia, tetapi juga memiliki keterampilan mengolah daun kelor menjadi produk bernilai ekonomi dan bernutrisi tinggi. Dengan demikian, kesehatan keluarga dan ketahanan pangan lokal dapat tumbuh secara berkelanjutan.